【企業向け】店舗解体で失敗しないために｜費用・手続き・工事種類を完全網羅

店舗解体とは？主な4種類の工事タイプ

店舗解体とは、店舗の内装や設備を撤去する工事を指します。解体の範囲や目的によって、以下のような工事タイプに分類されます。

1. 内装解体

天井・壁・床・什器などの店内造作部分を取り除く工事で、建物の骨組みは残したまま行います。主に原状回復やリニューアル目的で用いられます。特に飲食店では、水回りや厨房設備の撤去が必要になり、手間とコストがかかる点に留意が必要です。

2. スケルトン解体

内装や設備をすべて撤去し、コンクリートや鉄骨などの構造体だけを残す解体です。店舗を一から設計・施工したい場合や、テナント入れ替え時に多く採用されます。工事範囲が広いため、費用も高額になる傾向があります。

3. 原状回復工事

賃貸契約で定められた「入居前の状態」に戻すための工事です。契約内容によっては、一部造作の残存が認められる場合もあるため、事前の確認が不可欠です。契約条件に沿った対応をしないと、損害賠償やトラブルにつながる可能性があります。

4. 一棟解体

建物そのものを取り壊し、更地に戻す大規模な工事です。再開発や新築を目的とするケースが多く、構造（木造・鉄骨造・RC造）によって工法・コストが大きく異なります。近隣への配慮や規制対応も必要となり、最も計画性が求められる工事です。

店舗解体にかかる費用相場

解体費用は、工事内容・建物構造・立地条件などにより大きく変動します。以下に目安を示します。

工事種別坪単価の目安（税別）内装解体1.5万〜4万円スケルトン解体3万〜5万円原状回復1.5万〜2.5万円一棟解体建物構造・場所により変動

建物構造別の費用例

• 木造建物：坪あたり2万〜3万円
• 鉄骨造（S造）：3万〜4万円
• RC造（鉄筋コンクリート造）：4万〜6万円

木造は解体しやすいためコストを抑えやすいですが、RC造は重機や専門技術が必要なため高額になる傾向があります。

店舗解体の基本的な流れ

店舗解体工事は以下のようなステップで進みます。

1. 契約内容の確認と打ち合わせ

解体前には賃貸契約書の確認が不可欠です。どこまで原状回復するのか、残すべき造作はあるのか、オーナーや管理者と入念にすり合わせを行います。

2. 残置物の撤去・ライフラインの停止

什器や備品の撤去、電気・ガス・水道などライフラインの停止手続きも重要です。事前にスケジュール調整を行い、解体作業と干渉しないよう計画します。

3. 養生・近隣対策

工事中に発生する粉塵や騒音への対策として、足場の組立・シート張り・防音設備の設置が行われます。周辺住民や店舗への配慮を怠ると、クレームや工期遅延につながります。

4. 解体作業・産業廃棄物の処理

内装や設備を撤去後、産業廃棄物として適正に処理します。アスベストなどの有害物質が含まれる場合は、特別な処分方法が求められるため、専門業者の対応が必要です。

5. 仕上げ・清掃・引き渡し

解体後は現場の清掃と補修を行い、オーナーの立ち会いのもとで引き渡しを行います。不備があると引き渡しが拒否されることもあるため、最終チェックは念入りに実施しましょう。

追加費用が発生しやすいケースと注意点

解体工事では、以下のような要因で予期せぬ費用が発生することがあります。

アスベストなどの有害物質

発見された場合、専門的な撤去と処理が必要です。法令に基づく手続きや装備が必要となり、通常よりも費用がかさみます。

重機が入りづらい立地

狭小地や密集地域では重機が入らず、人力での作業が増えるため工期が長引き、人件費が上昇することがあります。

夜間・早朝作業

周囲への配慮から、通常時間帯以外で作業を行う場合は、照明設備やスタッフの割増賃金が必要です。

複雑なレイアウトの店舗

個室が多い、仕切りが複雑、段差があるなど、構造が複雑な店舗では人力作業が増えるため、解体費用が上乗せされることがあります。

店舗解体費用を抑えるための具体的な方法

費用をできるだけ抑えるためには、以下のような工夫が効果的です。

相見積もりの実施

複数の解体業者に見積もりを依頼することで、適正価格を把握し、無駄なコストを避けられます。提案内容の比較も重要です。

不用品の自己処分・買取依頼

什器や設備をリサイクル業者に売却したり、自ら処分することで、業者への廃棄費用を抑えることができます。

造作譲渡の検討

次の入居者やオーナーに設備や内装を譲渡する「造作譲渡」を活用すれば、撤去費用を削減できる可能性があります。

助成金・補助金の活用

自治体によっては、空き店舗対策や地域再開発支援として、店舗解体に助成制度を用意している場合があります。申請の手続きや条件を確認してみましょう。
※制度の有無や条件は各自治体にご確認ください。

店舗解体に関するよくある質問とその回答

Q1. 店舗の解体はどのタイミングで始めればよいですか？

A1. 賃貸契約の退去予定日から逆算して、少なくとも1〜2カ月前には準備を始めるのが理想です。契約書の原状回復条項を確認し、オーナーや管理会社と打ち合わせを行った上で、見積もり・業者選定・スケジュール調整を進めましょう。

Q2. 原状回復とスケルトン解体の違いは何ですか？

A2. 原状回復は「契約時に定められた状態に戻す」ことが目的で、必ずしも何もない状態にするわけではありません。一方、スケルトン解体は、建物の構造体だけを残して内装や設備をすべて撤去する工事です。原状回復よりも範囲が広く、費用が高くなる傾向があります。

Q3. 解体工事に必要な許可や手続きはありますか？

A3. 店舗の規模や構造によっては「建設リサイクル法」に基づく届出や、道路使用許可、近隣への通知が必要です。また、産業廃棄物の処分にはマニフェスト（管理票）の作成が義務付けられている場合もあります。解体業者がこれらの手続きを代行することが一般的です。

Q4. 解体にかかる費用はどれくらいですか？

A4. 内装解体で1坪あたり1.5万〜4万円、スケルトン解体で3万〜5万円程度が目安です。建物構造や立地条件によっても変動があり、RC造や狭小地ではさらに高額になることもあります。現地調査による見積もりを依頼するのが確実です。

Q5. アスベストが含まれていた場合はどうなりますか？

A5. アスベスト含有建材が使用されている場合、専門業者による分析・処理が必要です。作業には法令で定められた基準があり、防護措置や処分方法も厳格に管理されます。対応には高額な費用が発生する可能性があるため、事前調査が重要です。

Q6. 店内に残っている設備や什器はどうすればいいですか？

A6. 自ら処分するか、リサイクル業者に売却・譲渡することで、解体業者への処分費用を抑えることができます。また、次のテナントやオーナーに造作を譲渡することで、撤去の必要がなくなりコスト削減にもつながります。

Q7. 夜間や早朝の解体工事は可能ですか？

A7. 可能ですが、追加料金が発生するのが一般的です。商業施設や繁華街などでは営業妨害を避けるために、時間外工事を指定されることもあります。音や光による近隣への配慮も必要なため、事前に相談・調整を行いましょう。

Q8. どのような業者に依頼すれば安心ですか？

A8. 解体業許可を取得し、実績のある業者を選ぶことが大切です。契約内容が明確で、事前調査・近隣対応・産廃処理まで一括で任せられる業者が理想です。複数社から相見積もりを取り、価格だけでなく対応や説明内容も比較しましょう。

Q9. 補助金や助成金を利用することはできますか？

A9. 一部自治体では、空き店舗対策や地域再活性化を目的に、解体費用の一部を補助する制度があります。事前に市区町村のホームページや商工会議所で確認し、対象条件や申請手続きを調べておくとよいでしょう。

Q10. 解体後にトラブルを防ぐには何をすべきですか？

A10. 解体後は現場の清掃・補修を丁寧に行い、管理者やオーナーの立ち会いで最終確認を受けることが重要です。また、写真を残しておくことで、後日のトラブルや損害請求に対する証拠として役立ちます。

まとめ

店舗解体は、工事の種類や建物の状態、契約条件によって大きく内容が変わる作業です。適切な段取りと信頼できる業者選び、そして契約書の正確な理解が、スムーズな退去・再スタートへのカギとなります。
追加費用が発生しやすいポイントや、コストを抑えるための方法を押さえておくことで、余計なトラブルを避けつつ、予算内で高品質な解体工事を実現できます。事前準備を怠らず、柔軟な対応を心がけましょう。

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