株式会社エコブレイン

事例紹介

2021/06/15  東京都全域その他

悪臭の原因・厨房内のグリストラップ汚泥定期回収。

厨房内にあるグリストラップ槽。
特に飲食店様のものとなるとこれからの季節、毎日清掃が必要となります。
このグリストラップ槽に溜まった汚泥は【産業廃棄物】です。
定期回収時の可燃ごみ(一般廃棄物)に混入した形での排出処理は禁止されています。
大量ではなく少量、毎日のことだからこそ頭を悩ませます。

【作業内容】

夏場は特に短時間で腐敗が進み悪臭の原因となります。
この悪臭、厨房内だけでなく店内にも流れます。
本グリストラップ清掃はバキューム車(吸引車)で数ヵ月に1回実施といった主流な形もあれば、専用容器を用意させて頂き、1週間に1回で交換するなどバリエーションが増えつつあります。
清掃のタイミング、容器の保管スペース、悪臭のレベル、その状況にあわせてお客様に適切な処理スキームをご提案させて頂きます。
まずはご相談下さい。




工期 3 日 費用 1~5 万円

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